Täglicher Adventskalender ab 1.12

0

Dein Warenkorb ist leer

"Laktosefrei" ist nicht gleich Laktosefrei

Februar 04, 2020 1 Minuten Lesezeit

"Laktosefrei" ist nicht gleich Laktosefrei

Wusstest du, dass “Laktosefrei” nicht gleich “Frei von Laktose” bedeutet? Ich muss gestehen, dass ich selbst überrascht war, als ich dies zum ersten Mal erfahren habe.

Tatsächlich ist es so, dass jedes Milchprodukt mit einem Gehalt von weniger als 100 Milligramm pro 100 Gramm als “Laktosefrei” bezeichnet werden darf. Auch wenn also Laktosefrei drauf steht, können immer noch kleine Mengen an Laktose vorhanden sein.

Für die meisten Laktose-Empfindlichen Personen dürften diese wirklich geringen Mengen kein Problem darstellen, sodass die entsprechenden laktosefreien Produkte gut vertragen werden. Aber auch hier kann es natürlich Ausnahmen geben.

Eine Möglichkeit um das Risiko auf Unverträglichkeit auch für sehr empfindliche Personen zu minimieren stellt die sogenannte Laktase dar. Laktase ist jenes Enzym, welches die Laktose (Also den Milchzucker) in seine Bestandteile Galactose (Den Schleimzucker) und Glucose (Den Traubenzucker) aufspaltet und somit unschädlich macht.

Häufig behelfen sich deshalb Menschen mit einer Empfindlichkeit gegenüber Laktose mit der Einnahme von zusätzlichen Laktase-Kapseln zu ihren Mahlzeiten, um so möglichen Beschwerden vorzubeugen.

Allerdings wollten wir auch ohne zusätzliche Kapseln eine möglichst optimale Verdaulichkeit unserer Milch- und Molke-Proteine für empfindliche Personen erzielen. Deshalb haben wir uns für aktive Laktase-Enzyme in den Rezepturen von Approved Whey, Approved Casein und auch dem Approved Isolate entschieden.

Ein zusätzlicher Vorteil den wir beobachten konnten (aber welcher mit Vorsicht probiert werden sollte): Die Laktase im Protein machte auch für die Empfindlichen unter uns einen beschwerdefreien Genuss mit Milch möglich! Probiert es am besten mit einer kleinen Portion mal aus und berichtet!


Jetzt Updates aktivieren!

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal 0,00 €
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods