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Wie hilft Protein beim Abnehmen?

April 20, 2020 2 Minuten Lesezeit

Wie hilft Protein beim Abnehmen?

Wusstest du, dass Protein bis zu 30 Mal mehr Kalorien als Fett verbrennt?

Tatsächlich ist Protein der Kalorienverbraucher unter den Makronährstoffen, denn die Verdauung von Protein erfordert deutlich mehr Energie als jene von Kohlenhydraten oder Fetten. ⁠

Dieser Effekt wird auch als Thermic Effect of Food bezeichnet und kann insbesondere für all diejenigen interessant sein, welche eine Diät planen und ihre Ernährung zwecks Abnahme von Körperfett umstellen wollen.⁠

In einfachen Worten ausgedrückt gibt der Thermic Effect of Food (oder kurz: TEF) Auskunft darüber, wie viel Energie - also Kalorien - verbraucht wird, um die aufgenommene Nahrung zu verdauen und Wärme zu produzieren. Im Durchschnitt liegt dabei der Anteil an benötigten Kalorien bei ca. 10% der durch Nahrung aufgenommenen Gesamtkalorien. Bei einem täglichen Verzehr von 3.000 Kalorien kann dies somit ganzen 300 Kalorien entsprechen. ⁠

Der Prozentsatz von 10% ist natürlich nicht fix, sondern Abhängig von der individuellen Körperzusammensetzung und dem Anteil von Protein, Kohlenhydraten und Fett an der jeweiligen Mahlzeit.⁠

Warum sollte man nun also besonderen Wert auf Protein legen, wenn man Abnehmen möchte? ⁠ Dafür sprechen vor allem zwei Gründe. ⁠

Erstens - und das dürfte vielen schon bekannt sein - schützt eine ausreichende Proteinaufnahme (ab ca.1,5g/kg) vor einem übermäßigen Muskelabbau. ⁠

Zweitens hat Protein mit Werten von 20-30% einen deutlich höheren TEF als Kohlenhydrate (5-10%) und Fette (0-3%). Auf den Punkt gebracht bedeutet dies: Wer mehr Protein im Rahmen der täglichen Ernährung zu sich nimmt verbrennt mehr Kalorien.⁠

Natürlich werden nicht sofort sämtliche Pfunde dahinschmelzen, wenn die Proteinaufnahme erhöht wird, denn ausschlaggebend ist immer noch das Kaloriendefizit am Ende des Tages, jedoch können die Effekte einer ausreichenden Versorgung mit Protein dazu beitragen ein mehr Fett zu verbrennen und weniger Muskeln zu verlieren.⁠ 


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